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「七種菜羹」を食べて無病を祈る習慣があった。

日本でも古くから行われており、『延喜式』にも記載されている。

平安時代頃には一月十五日頃に行われ、粥に入れていたのは米・粟・黍・稗・みの・胡麻・小豆の七種の穀物だった。

その後、春先に採れる野菜を入れるようになったが、その種類は諸説あり、また、地方によっても異なっていた。

現在の7種は、1362年頃に書かれた『河海抄、四辻善成による『源氏物語』』の「芹、なづな、御行、はくべら、仏座、すずな、すずしろ、これぞ七種」が初見とされる。

江戸時代頃には武家や庶民にも定着し、幕府では公式行事として、将軍以下全ての武士が七種粥を食べる儀礼を行っていた。

update:2010年02月24日